Casa Silva, Chili

Met de 5e generatie Silva aan het roer is Casa Silva het meest bekroonde wijnhuis van Chili. Kwaliteit staat bij de familie Silva hoog in het vaandel. Alle druiven plukt men met de hand en worden nog eens geselecteerd bij binnenkomst. Met name de inheemse en succesvolle carménère, maar ook de sauvignon gris druif. Deze laatste komt van wijnstokken die zo’n 100 jaar oud zijn. Hierdoor krijgt de wijn zijn karakteristieke en intense smaak.

Het unieke aan de wijnen van Casa Silva is de combinatie van positieve elementen uit de ‘Oude Wereld’ en de innovatieve technieken van de ‘Nieuwe Wereld’. De afgelopen jaren breidde het bedrijf flink uit en groeide de aanplant van nieuwe druivenstokken aanzienlijk. Bij de aanplant van nieuwe wijngaarden keek men zorgvuldig naar de beste locaties om de verscheidenheid aan druiven te telen, ook wel ‘Micro Terroir’ genoemd. De meest recente wijngaarden liggen in Paredones, Chili’s ‘cool climate’. Door de ligging aan de Grote Oceaan en de temperatuurverschillen van rond de 20 graden Celsius, onstaan aromatische wijnen met een prachtige zuurgraad. Vooral de sauvignon blanc en pinot noir profiteren hier enorm van.

De familie meent dat Colchagua Valley een van de beste regio’s in Chili is voor de aanplant van blauwe druiven. Vooral aan de voet van het Andesgebergte, in de recentelijk aangeplante Los Lingues wijngaard, gedijen deze druiven meer dan uitstekend. Met name de resultaten van de carménèredruif - inmiddels dé nationale druif van Chili - zijn hier bijzonder goed te noemen. Hun carménères vallen dan ook regelmatig internationaal in de prijzen en behoren zelfs tot de beste van Chili! Ook de cabernet sauvignon doet het voortreffelijk. Op basis van deze twee blauwe druiven maakt Casa Silva echte tópwijnen!

Casa Silva Carménère Reserva

Casa Silva Carménère Reserva

Confiture, zoet fruit, zacht en fruitig, rode kersen, aardbeien, heerlijk soepel, zoete pruimen, vijgen, zachte tannines, vleugje choco­la, zacht en sappig, veel fruit.

  • Landen: Chili
  • Druivenras: Carménère
  • Wijnkleur: Rood
Casa Silva Chardonnay

Casa Silva Chardonnay "Angostura"

Mooi exotisch en krachtig, peer en limoen, fijn vanille, niet te veel hout, rokerig, de nadruk ligt op frisheid, rijp en intens, verleiding, toast en boter, wat citrus in de afdronk, smaakvol.

  • Druivenras: Chardonnay
  • Wijnkleur: Wit
Casa Silva Family Red

Casa Silva Family Red

Spetterend fruit met zwarte bessen en kersen met vleugje chocolade. Opwekkende zuren geven de wijn zijn frisheid, smaakvol glas met zachte tannnines, intens lekker

  • Landen: Chili
  • Druivenras: Cabernet Sauvignon
  • Wijnkleur: Rood
Casa Silva Family White

Casa Silva Family White

Verleidelijk en mooi krachtig wit, meloen, limoen, perzik, citrus van de chardonnay, een vleugje boenwas, bloemen, zacht en sappig, goede zuren, fijne frisheid.

  • Landen: Chili
  • Druivenras: Chardonnay
  • Wijnkleur: Wit
Casa Silva Viognier Reserva

Casa Silva Viognier Reserva

Lek­ker aro­matisch, sinaasappel, abrikoos, rijkdom, gul en open, geparfumeerd, grapefruit, manda­rijn, lichte tinteling, fijne zuren.

  • Landen: Chili
  • Druivenras: Viognier
  • Wijnkleur: Wit
Casa Silva | Reserva Cuvée Colchagua | Pinot Noir

Casa Silva | Reserva Cuvée Colchagua | Pinot Noir

Krachtige en volle stijl pinot noir, pruimen en vanille, kaneel, licht gerijpt, smakelijk en zacht, rijpe finale, wat goede tannine na.

  • Landen: Chili
  • Druivenras: Pinot Noir
  • Wijnkleur: Rood
Casa Silva – 1912 Vines – Sauvignon Gris

Casa Silva – 1912 Vines – Sauvignon Gris

Heerlijke brede geur met meloen en rijpe peer, bloemen, lychee, kruisbessen. Mooie rijpe, bijna mollige en brede smaak, mineralig, mondvullend, opwekkend, met bijzonder goede zuren, werkelijk iets bijzonders.

  • Druivenras: Sauvignon Gris
  • Wijnkleur: Wit
Casa Silva – Altura (kist)

Casa Silva – Altura (kist)

Breed en intens, vanille, prachtig fruit, bramen, cassis, kersen en chocola,  heerlijke verleiding, mooi rijp en sappig, werkelijk bijzonder dit, tikje heftig, geweldige tannines, een wijn met diepte en veel karakter, maar toch ook fluwelig zacht.

  • Landen: Chili
  • Druivenras: Cabernet Sauvignon Carménère
  • Wijnkleur: Rood
Casa Silva – Cool Coast – Paredones – Pinot Noir

Casa Silva – Cool Coast – Paredones – Pinot Noir

Elegante stijl, mooi getypeerd pinot noir, aardbeien en kersen, rokerig en breed, goede frisheid, spanning, lekker, aards, fijne zuren, knap gemaakt, mooie finesse.

  • Druivenras: Pinot Noir
  • Wijnkleur: Rood
Casa Silva – Cool Coast – Paredones – Sauvignon Blanc

Casa Silva – Cool Coast – Paredones – Sauvignon Blanc

Zeer intense en krachtige geur, lichte grassigheid door het koele klimaat, exotisch en open, meloen, vleugje buxus en artisjok, ananas, krachtig, smaakvol, heel ‘sauvignon’ in de smaak, met zuren en spanning.

  • Landen: Chili
  • Druivenras: Sauvignon Blanc
  • Wijnkleur: Wit
Casa Silva – Cool Coast – Paredones – Syrah

Casa Silva – Cool Coast – Paredones – Syrah

Zachte en levendige syrah, krachtige geur, pepertje, pruimen en kersen, toast, mooi weelderig, frisheid, zoethout; mooie elegante stijl syrah.

  • Landen: Chili
  • Druivenras: Syrah
  • Wijnkleur: Rood
Casa Silva – Gran Terroir de los Andes – Los Lingues – Cabernet Sauvignon

Casa Silva – Gran Terroir de los Andes – Los Lingues – Cabernet Sauvignon

Mooie geur, vleugje paprika, kruiden en kersen, fijn glas, munt en eucalyptus, pruimen en cas­sis, koffie, warm en intens, smaakvol en gepo­lijst, zacht en peperig, elegantie, fijne zuren.

  • Druivenras: Cabernet Sauvignon
  • Wijnkleur: Rood
Casa Silva – Reserva Cuvée Colchagua – Syrah

Casa Silva – Reserva Cuvée Colchagua – Syrah

Krachtige geur, heerlijk fruit en chocola, zwarte olijven, peperig en soepel, fijne smaak, zachte zuren, soepele en zachte tannine.

  • Druivenras: Syrah
  • Wijnkleur: Rood
Test

Test

test

  • Landen: Chili
  • Druivenras: Chardonnay
  • Wijnkleur: Wit