Barros Colheita Port 1965

Barros Colheita Port 1965
Achtergrond info

Het porthuis Barros heeft in de loop van zijn bestaan een grote reputatie opgebouwd met zijn bijzondere Colheita’s. Colheita is een tawny port uit één enkele jaargang, waarbij het jaar op de fles wordt vermeld. De regel is dat een Colheita minimaal zeven jaar op vat moet hebben gerijpt. Daarboven is er geen limiet. Het mag dus ook tien, vijftien, maar netzogoed ook vijftig jaar zijn. Wel is het zo dat de wijn nadat hij gebotteld is, niet meer al te lang bewaard moet worden. Daarom is het ook verplicht het jaartal van botteling op de fles te vermelden. Colheita’s, en zeker die van Barros, behoren tot de mooiste ports die er worden gemaakt, zeker als je houdt van tawny, de vatgerijpte versie. Deze 1965 is een wonder van complexiteit. 1965 is een groot portjaar, en dat proef je terug in deze geweldige Colheita.

Mooi amberkleurig. In de neus gedroogd fruit, pruimen en wat krenten. In de smaak heel geconcentreerd, rozijnen, tabak, koffie en leer. In de finale wat honing. Fluweelzacht met een heerlijk lange afdronk.

Specificaties

  • Landen: Portugal
  • Regio: Douro
  • Druivenras: Touriga Nacional
  • Wijntype: Met alcohol versterkt
  • Wijnkleur: Rood
  • Afsluiting: Kurk
  • Serveertemperatuur: 15-17 graden
  • Bewaarpotentieel: Op dronk, ook 10 jaar laten liggen
  • Vinificatie:

    Lange rijping op houten foeders. Gebotteld in 2015

  • Wijn/Spijs:

    Zowel bij zoete als bij hartige gerechten in te zetten. Denk aan gerijpte harde kazen met daarbij walnoten en fruit, maar even goed te schenken bij desserts met bittere chocolade. Ook gewoon heerlijk op zichzelf of als digestief.

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)

Deel deze wijn