Barros Colheita Port 1966

Barros Colheita Port 1966
Achtergrond info

Het porthuis Barros heeft in de loop van zijn bestaan een grote reputatie opgebouwd met zijn bijzondere Colheita’s. Colheita is een tawny port uit één enkele jaargang, waarbij het jaar op de fles wordt vermeld. De regel is dat een Colheita minimaal zeven jaar op vat moet hebben gerijpt. Daarboven is er geen limiet. Het mag dus ook tien, vijftien, maar netzogoed ook vijftig jaar zijn. Wel is het zo dat de wijn nadat hij gebotteld is, niet meer al te lang bewaard moet worden. Daarom is het ook verplicht het jaartal van botteling op de fles te vermelden. Colheita’s, en zeker die van Barros, behoren tot de mooiste ports die er worden gemaakt, zeker als je houdt van tawny, de vatgerijpte versie. Voor zowel Colheita als Vintage Port was 1966 een zeer goed jaar, met wijnen die perfect rijpen. Deze bijzondere Colheita toont dat in volle glorie.

Mooi roodbruin van kleur, oogt nog heel jong. In de geur wat karamel en sinaasappelschilletjes. In de smaak lekker stevig, mandarijn, karamel en honing. Heel krachtig en diep, mooi gerijpt met aantrekkelijke zuren, finesse en een heerlijk lange afdronk.

Specificaties

  • Landen: Portugal
  • Regio: Douro
  • Druivenras: Touriga Nacional
  • Wijntype: Met alcohol versterkt
  • Wijnkleur: Rood
  • Afsluiting: Kurk
  • Serveertemperatuur: 15-17 graden
  • Bewaarpotentieel: Op dronk, ook 10 jaar laten liggen
  • Vinificatie:

    Lange rijping op houten foeders.

  • Wijn/Spijs:

    Zowel bij zoete als bij hartige gerechten in te zetten. Denk aan gerijpte harde kazen met daarbij walnoten en fruit, maar even goed te schenken bij desserts met bittere chocolade. Ook gewoon heerlijk op zichzelf.

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)

Deel deze wijn