Barros Colheita Port 1998

Barros Colheita Port 1998
Achtergrond info

Het porthuis Barros heeft in de loop van zijn bestaan een grote reputatie opgebouwd met zijn bijzondere Colheita’s. Colheita is een tawny port uit één enkele jaargang, waarbij het jaar op de fles wordt vermeld. De regel is dat een Colheita minimaal zeven jaar op vat moet hebben gerijpt. Daarboven is er geen limiet. Het mag dus ook tien, vijftien, maar netzogoed ook vijftig jaar zijn. Wel is het zo dat de wijn nadat hij gebotteld is, niet meer al te lang bewaard moet worden. Daarom is het ook verplicht het jaartal van botteling op de fles te vermelden. Colheita’s, en zeker die van Barros, behoren tot de mooiste ports die er worden gemaakt, zeker als je houdt van tawny, de vatgerijpte versie. In de serie van Colheita’s van Barros is dit een van de jongere exemplaren, en daardoor is hij wat fruitiger en krachtiger van stijl. Een fijne en uitgebalanceerde Colheita.

Jongere Colheita’s hebben altijd zo’n mooie roodbruine kleur. In de geur heel rijk en open met rode kers en aarbei. De smaak is ook heerlijk jong en fruitig, krachtig, niet heel complex maar vooral heerlijk op het sap gemaakt. Mooie lengte en sap.

Specificaties

  • Landen: Portugal
  • Regio: Douro
  • Druivenras: Touriga Nacional
  • Wijntype: Met alcohol versterkt
  • Wijnkleur: Rood
  • Afsluiting: Kurk
  • Serveertemperatuur: 15-17 graden
  • Bewaarpotentieel: Op dronk, ook nog 5 jaar > laten liggen
  • Vinificatie:

    Lange rijping op houten foeders. Gebotteld in 2015.

  • Wijn/Spijs:

    Zowel bij zoete als bij hartige gerechten in te zetten. Denk aan gerijpte harde kazen met daarbij walnoten en fruit, maar even goed te schenken bij desserts met bittere chocolade. Ook gewoon heerlijk op zichzelf.

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)

Deel deze wijn